TRAINING CANTEEN HYGIENE & INVESTIGASI KERACUNAN
PELATIHAN CANTEEN HYGIENE
TRAINING INVESTIGASI KERACUNAN
Training Canteen Hygiene and Investigasi Keracunan adalah program pelatihan yang fokus pada peningkatan kesadaran dan kemampuan dalam menjaga kebersihan kantin serta menginvestigasi kasus keracunan makanan. Program ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan mendalam tentang prinsip-prinsip sanitasi makanan, pengendalian hama, penyimpanan dan pengolahan makanan yang aman. Selain itu, peserta akan diajarkan bagaimana mengidentifikasi gejala keracunan makanan, metode investigasi, dan langkah-langkah yang harus diambil jika terjadi wabah keracunan makanan. Melalui kombinasi teori dan latihan praktis, termasuk simulasi investigasi, training ini mempersiapkan peserta untuk menghadapi dan mengatasi situasi keracunan makanan dengan efektif, serta mengimplementasikan praktik kebersihan terbaik untuk mencegah terjadinya kasus serupa di masa depan.
Tujuan Pelatihan:
- Memahami prinsip-prinsip dasar kebersihan dan sanitasi kantin
- Mengidentifikasi potensi risiko keracunan makanan
- Mengembangkan protokol keamanan pangan yang efektif di lingkungan kantin
- Memahami prosedur investigasi keracunan makanan
- Meningkatkan kesadaran akan pentingnya manajemen risiko keracunan makanan
- Mempelajari teknik pencegahan dan penanganan keracunan makanan
Materi Pelatihan:
- Dasar-dasar Kebersihan dan Sanitasi Kantin
- Identifikasi Kontaminan dan Penyebab Keracunan Makanan
- Standar dan Peraturan Keamanan Pangan
- Manajemen Resiko dan Pencegahan Keracunan Makanan
- Teknik Pembersihan dan Desinfeksi Area Kantin
- Penanganan dan Penyimpanan Bahan Makanan yang Aman
- Pelatihan Penanganan Makanan untuk Staf Kantin
- Protokol untuk Investigasi Keracunan Makanan
- Teknik Sampling dan Analisis Makanan
- Manajemen Krisis dan Komunikasi dalam Kasus Keracunan
- Studi Kasus dan Simulasi Investigasi Keracunan
- Peran Kesehatan Masyarakat dalam Pencegahan Keracunan
- Pengembangan Kebijakan Keamanan Pangan di Kantin
- Diskusi dan Tanya Jawab
Grup Target:
- Manajer dan Supervisor Kantin
- Staff Kantin dan Penyedia Layanan Makanan
- Profesional di Bidang Kesehatan Masyarakat
- Pengawas Kebersihan dan Sanitasi Lingkungan
- Profesional di Bidang Keamanan Pangan
- Siapa saja yang bertanggung jawab terhadap manajemen kantin dan keamanan pangan
Metode Pelatihan:
- Presentasi oleh instruktur.
- Simulasi.
- Diskusi dan studi kasus.
- Evaluasi beserta kesimpulannya.
Jadwal Pelatihan indo-training.com tahun 2026:
- Batch 1 : 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 11 – 12 Februari 2026
- Batch 3 : 11 – 12 Maret 2026
- Batch 4 : 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 6 – 7 Mei 2026
- Batch 6 : 10 – 11 Juni 2026
- Batch 7 : 15 – 16 Juli 2026
- Batch 8 : 12 – 13 Agustus 2026
- Batch 9 : 23 – 24 September 2026
- Batch 10 : 14 – 15 Oktober 2026
- Batch 11 : 11 – 12 November 2026
- Batch 12 : 16 – 17 Desember 2026
Selain itu, jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Lokasi Pelatihan indo-training.com Tahun 2026:
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean (7.900.000 IDR/partisipan)
- Bandung, Hotel Golden Flower (7.800.000 IDR/partisipan)
- Yogyakarta, Hotel Dafam Seturan (7.300.000 IDR/partisipan)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR/partisipan)
- Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR/partisipan)
CATATAN :
- Waktu pelatihan Dua+1 hari dengan Biaya tersedia untuk Per-orangan, Group, dan In-house Training, namun belum termasuk penginapan/akomodasi.
- Sementara itu untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali.
INVESTASI TRAINING CANTEEN HYGIENE & INVESTIGASI KERACUNAN:
- Investasi pelatihan selama 2 (dua) hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
- Namun apabila perusahaan membutuhkan paket in-house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
FASILITAS TRAINING CANTEEN HYGIENE & INVESTIGASI KERACUNAN:
- Free Penjemputan dari bandara ke hotel.
- Modul / Handout.
- Flashdisk.
- Certificate of attendance.
- FREE Bag or bagpack.
