TRAINING CIEH FOOD SAFETY LEVEL 4
PELATIHAN CIEH FOOD SAFETY
TRAINING FOOD SAFETY LEVEL 4
DESKRIPSI TRAINING CIEH FOOD SAFETY LEVEL 4 :
Pelatihan “CIEH Food Safety Level 4” dirancang untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan lanjutan dalam keamanan pangan dalam industri makanan dan minuman. Peserta akan mempelajari tentang manajemen keamanan pangan, audit keamanan pangan, dan implementasi sistem manajemen keamanan pangan berbasis standar internasional. Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan untuk mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan yang tinggi dalam lingkungan industri makanan.
Tujuan TRAINING CIEH FOOD SAFETY LEVEL 4 :
Memahami manajemen keamanan pangan dan peranannya dalam industri makanan dan minuman.
Mengidentifikasi risiko keamanan pangan dan menerapkan strategi pencegahannya.
Menguasai teknik audit keamanan pangan dan pelaporan hasilnya.
Mengimplementasikan sistem manajemen keamanan pangan berbasis standar internasional.
Mampu mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan yang tinggi.
Durasi Pelatihan: 3 atau 4 hari (24-32 jam) – dapat disesuaikan berdasarkan kebutuhan dan tingkat keahlian peserta.
Rangkuman TRAINING CIEH FOOD SAFETY LEVEL 4 :
Hari 1: Pengenalan Manajemen Keamanan Pangan
Peran dan tanggung jawab manajemen dalam keamanan pangan.
Penerapan standar keamanan pangan internasional.
Pengawasan dan pelaporan keamanan pangan.
Hari 2: Identifikasi dan Pencegahan Risiko Keamanan Pangan
Analisis risiko keamanan pangan dan tindakan pencegahannya.
Pengendalian mutu dan kebersihan di lingkungan industri makanan.
Audit keamanan pangan dan evaluasi kinerja.
Hari 3: Implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Pengenalan sistem manajemen keamanan pangan (HACCP).
Pelaksanaan dan pemeliharaan sistem manajemen keamanan pangan.
Studi kasus dan latihan simulasi manajemen keamanan pangan.
Hari 4: Ujian dan Evaluasi
Ujian penilaian pemahaman tentang keamanan pangan.
Evaluasi kemampuan peserta dalam mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
Metode Pengajaran:
presentasi oleh instruktur ahli di bidang keamanan pangan.
Demonstrasi teknik audit keamanan pangan.
Latihan simulasi dan permainan peran untuk menghadapi situasi keamanan pangan secara praktis.
studi kasus untuk berbagi pengalaman dan solusi.
Jadwal Pelatihan indo-training.com tahun 2023:
Batch 1 : 18 – 19 Januari 2023
Batch 2 : 8 – 9 Februari 2023
Batch 3 : 15 – 16 Maret 2023
Batch 4 : 19 – 20 April 2023
Batch 5 : 16 – 17 Mei 2023
Batch 6 : 13 – 14 Juni 2023
Batch 7 : 12 – 13 Juli 2023
Batch 8 : 9 – 10 Agustus 2023
Batch 9 : 13 – 14 September 2023
Batch 10 : 11 – 12 Oktober 2023
Batch 11 : 15 – 16 November 2023
Batch 12 : 13 – 14 Desember 2023
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Lokasi Pelatihan Tahun 2023 offline :
Yogyakarta, Hotel DafamSeturan(7.300.000 IDR / participant)
Jakarta, Hotel Amaris Tendean (7.900.000 IDR / participant)
Bandung, Hotel Golden Flower (7.800.000 IDR / participant)
Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan :
- Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
- Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali
Investasi training :
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training,
Anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas training offline :
Free Penjemputan dari bandara ke hotel*.
Modul / Handout.
Flashdisk*.
Certificate of attendance.
FREE Bag or bagpacker.
